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O PRAZER DE COMER E BEBER BEM

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Edição 126 ASSINE JÁ Sumário da edição Reportagens Cartas Romeu e Julieta Restaurantes Baixa Gastronomia Estante Etiqueta Paris Saúde Vinho Cerveja Café	Home: Revista Maio/09 Capa Desvende os segredos da carne Descubra o melhor preparo para a picanha, o contrafilé, o kobe beef, o acém e a bisteca Cozinha leve Onda andina A abertura de três restaurantes de inspiração peruana em São Paulo chama a atenção para a rica, saborosa e colorida culinária desta região americana   Vinhos A modernização de um clássico português Como a atual geração de herdeiros da casa José Maria da Fonseca renovou o Periquita, a mais popular marca de Portugal, com novos vinhos, rótulos e garrafas Pizza Redondas com história A pizzaria e cantina paulistana Castelões completa 85 anos no Brás   Menu Brasil Sal em flor A nobre flor de sal, produzida em países como França e Portugal, começa a ser colhida nas salinas brasileiras Café Grãos sob pressão Máquina que acaba de chegar ao Brasil combina a qualidade de um espresso com a facilidade de um café filtrado   Romeu e Julieta Roux Na onda dos bistrôs, nova casa paulistana comete alguns deslizes, mas vale pelas massas e pelos vinhos de boa relação custo-benefício Test Drive Suco de uva Elaborada também em vinícolas, a bebida ganha qualidade e sabor, como mostra a degustação de 10 produtos	OUTRAS EDIÇÕES Clique para ler a matéria de capa das edições anteriores   OUTROS SITES

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