Menu prático Tudo cru e refrescante Para os dias mais quentes, nada como uma comida fresca e saborosa. Experimente este criativo menu de verão!
• Gazpacho de Manga
• Quibe Cru de Robalo com suco de Tomate temperado
• Ceviche de Frutas com Vinho do Porto
Menu econônmica Cozinha indiana Você pode preparar pratos exóticos sem estourar o orçamento. Conheça estas delícias indianas que selecionamos para você.
• Caril de Abóbora-d’água (Drumstick Curry)
• Pilau Matabak
• Creme de Iogurte (Srikhar) com Banana
Menu vegetariano Pratos ricos em fibras Para compensar os excessos do fim do ano, coloque mais fibras no seu prato e deixe seu corpo em perfeito funcionamento.
• Lentilha com Cenoura e Folhas Fritas
• Salada de Grãos com Pistache e Coulis de Morango
• Miolo de Goiaba Confitado em Calda com Especiarias
Menu de microondas Pratos refinados Preparamos um delicioso menu de microondas para você aproveitar o restante dos ingredientes das festas. Imperdível!
• Salmão Cozido no Espumante Rosé com Ervas
• Lombo de Porco com Favas
• Bolo de Ameixa com Nozes
Receita do leitor Brasil x Alemanha: um show na cozinha Em ano de Copa do Mundo, na Alemanha, convidamos duas craques da cozinha para representar os dois países. O resultado você confere nas apetitosas receitas a seguir.
• Bifes Rolê com Repolho roxo Agridoce (Roulade mit Rotkohl)
• Frutas Vermelhas com Creme de Baunilha
• Feijoada Completa
• Doce de Abóbora com Coco
Notícias do vinho A hora e a vez da Itália País de grande prestígio quando o assunto é vinho, a Itália começa a despertar para o mercado internacional. Embarque nesta nossa viagem de vinhos e personalidades pitorescas, que continua na próxima edição.
Vinho, comida & Cia. Vinho combina com verão Espumantes, vinhos brancos, rosés e tintos leves são ótimos companheiros nos dias mais quentes. É só seguir algumas regras básicas de serviço.
Sugestão do mês Peixes e frutos do mar Gostosos e fáceis de fazer, estes ingredientes combinam muito com verão, mas podem fazer parte do cardápio o ano todo. Confira nas receitas e dicas do chef de cozinha Emílio Barletta.
• Pitus à Italiana
• Atum com Vôngoles
• Salada Verão
• Tartar de Atum com Abacate, Crisp de Cebola Roxa ao Molho Wasabi
Receita de saúde Como se recuperar dos exageros do fim de ano A quebra da rotina que acaba ocorrendo no período de festas e férias, pode comprometer a boa forma. Saiba como evitar esta armadilha.
Especial Cozinha cultural A recém-inaugurada Viandier Casa de Gastronomia é um ponto de encontro para os amantes da gastronomia, que podem freqüentar cursos tradicionais e culturais, fazer compras e degustar as comidinhas do cardápio, que valorizam os ingredientes nacionais.
• Salada Crocante de Brie com Compota de Cupuaçu
• Quiche de Moqueca de Siri
• Bolo de Rolo
Baixas calorias Light no dia-a-dia Com o final das festas e no auge do verão, nosso menu light chega na hora certa. Confira!
• Nhoque Light de Ricota com Creme de Pimentão
• Salsicha de Pescada com Molho de Camarão
• Cheesecake Light de Amora • Sorvete Light de Iogurte com Calda de Hortelã
Indrediente do mês Ameixa: mais cor e sabor nos seus pratos Rica em nutrientes, a ameixa pode ser usada no preparo de doces, sucos e ainda acompanhar com muito charme pratos salgados.
• Filé de Frango com Especiarias e Ameixa Fresca
Caderno de receitas Férias saborosas Tortas apetitosas, sanduíches criativos, saladas e muitos sucos para você comer bem e aproveitar o tempo livre.
• Salada de Batata com Minialcachofra
e Queijo-de-coalho
• Creme de Maçã com Graviola
• Salada de Berinjela com Tomate e Mussarela
de Búfala
• Batida de Leite com Acerola
• Bauru de Forno com Presunto e Mussarela
• Batida de Leite com Cenoura e Suco de Laranja
• Tortinhas de Queijo Gorgonzola
• Batida de Leite com Suco de Laranja e Hortelã
• Torta de Cebola e Tomate
• Suco Light de Maçã e Erva-doce
• Sanduíche de Presunto Cru, Emmenthal e Pimentão
• Suco de Tangerina com Cupuaçu
• Sanduíche de Frango Defumado e Creme de Mostarda
• Suco de Tomate com Carambola
• Hambúrguer de Salmão com Creme de Salsinha
• Suco de Uva com Banana
• Sanduíche de Carne Moída e Milho
• Sanduíche com Omelete de Parmesão e Tomate Seco
• Frappé de Mamão
• Sanduíche Light de Peito de Peru, Cogumelos e Creme de Pepino
• Batida Light de Pêra com Hortelã
• Brioche Light com Atum e Creme de Ricota
• Batida Light de Laranja com Hortelã
• Wrap de Picanha Defumada com Creme de Raiz-forte e Radicchio
• Suco de Goiaba com Manga e Carambola
Menu prático
