BUSCA

O PRAZER DE COMER E BEBER BEM   | CAPA | ÍNDICE | EDIÇÕES ANTERIORES | BOLETINS | ASSINATURAS
ASSINE JÁ
EDIÇÃO 89
SEÇÕES
Menu prático
Menu econômico
Receita do leitor
Menu de microondas
Caderno de receitas
Receita gourmet
Baixas calorias
Ingrediente do mês

 

 

 

HOME Abril 2006

Sugestão do mês
Vinho e Chocolate
Para deixar sua Páscoa ainda mais gostosa, o chef Eduardo Guedes preparou a tradicional Colomba, que foi degustada com excelentes vinhos de sobremesa. Experimente você também!
• Colomba de Chocolate
• Os desafios de uma harmonização
Chegou o boletim da revista Menu
Assine gratuitamente e receba, por e-mail, as principais receitas. Você ainda pode se divertir com os jogos interativos de culinária feitos especialmente para você.
REPORTAGENS DO MÊS
Receita do Leitor
O prazer de compartilhar
Inspire-se no estilo de Jorge Calfat e convide mais vezes os amigos para partilhar bons pratos e boas conversas, valorizando, assim, o lado social da gastronomia
• Pernil de Cordeiro com Ervas
Menu prático
Páscoa com praticidade
Mesmo com pouco tempo, você pode caprichar no almoço de Páscoa preparando receitas bonitas e saborosas
• Salada de Feijão com Tomate e Pesto
• Carré de Cordeiro com Molho de Damasco
• Enformado de Sorvete com Frutas Vermelhas
Menu econômico
Páscoa econômica
Selecionamos receitas divinas, com ingredientes baratos, para você fazer sucesso sem gastar muito
• Bolinho de Sardinha
• Bonito com Vinagrete de Gergelim e Chips de Beterraba
• Bolo de Chocolate com Creme de Baunilha
Menu vegetariano
Páscoa vegetariana
Muitos legumes e verduras em receitas criativas e deliciosas. Experimente!
• Fritada de Abóbora com Tomate
• Ensopado de Grãos, Legumes e Scone de Ervas
• Jaca com Queijo Brie e Calda de Menta
Menu de microondas
Para variar no microondas
Experimente nossa criativa seleção de receitas, que trazem uma deliciosa combinação de ingredientes
• Fígado de Galinha com Vinho do Porto
• Arroz de Forno com Tomate, Abobrinha e Creme de Queijo
• Queijo-de-coalho com Rapadura
Notícias do vinho - Colunista Dr. Arthur P. de Azevedo
Os vinhos da Nova Zelândia
Estrela de primeira grandeza na constelação dos países do Novo Mundo, este país tem em seu Sauvignon Blanc, considerado o melhor do mundo, uma referência obrigatória
Especial Páscoa
Almoço de Domingo
Um almoço especial é feito de comidas deliciosas e ótima companhia. A primeira parte está garantida com as receitas da competente chef Benê Ricardo. Para você aproveitar na Páscoa ou em qualquer outra ocasião
• Salada de Folhas Variadas com Molho de Manga e Ovos Recheados
• Ossobuco Marinado no Vinho Tinto com Alecrim acompanhado de Feijão-branco
• Truta com Crosta de Amêndoas e Pesto de Manjericão
• Pernil com Melaço de Cana
• Spätzle
• Torta de Maçãs
Receita de saúde - Colunista Dr. Filippo Pedrinola
Boas notícias sobre o chocolate
Rico em vitaminas do complexo B, vitamina E e C e em minerais,
o chocolate, em especial o amargo, é muito benéfico à saúde, desde que consumido em pequenas quantidades
Vinho, comido & CIA.– Colunista Patrick de neufville
Bacalhau, com branco ou tinto?
O vinho é o complemento perfeito para pratos com bacalhau. Para acertar na escolha, é preciso considerar o modo de preparo e os acompanhamentos
Confeitaria & Panificação
Pães Doces
Experimente esta deliciosa seleção de receitas tradicionais, preparadas pelo jovem padeiro Felipe Benjamin Abrahão. Perfeitas para a Páscoa ou qualquer outra época do ano
• Croissant de Chocolate
• Rosca Italiana de Páscoa
• Pão de Mel Trufado com Nozes
Baixas calorias
Light e requintado
Abuse de ingredientes pouco calóricos e prepare uma refeição chique e muito saborosa
• Musse Light de Pepino com Lagostim Grelhado
• Perdiz Assada com Pêra Caramelada e Molho de Gengibre
• Minibolo com Creme de Morango
• Bomba Light de Chocolate
Ingrediente do mês
Pimenta-cambuci
De sabor suave e delicioso, esta pimenta, bastante decorativa,
pode ser refogada, assada ou receber diferentes recheios
 
OUTRAS EDIÇÕES
Clique para ler a matéria de capa das edições anteriores
 
OUTROS SITES
 
 
© Copyright 1997-2006 Editora Três