Receita do Leitor Frango indiano Fernanda Tamate preparou uma receita deliciosa de frango e demonstrou que combinar praticidade com sabores diferenciados não é nada complicado. Experimente!
Menu prático Novos sabores no cardápio Selecionamos algumas receitas diferenciadas para você variar no dia-a-dia. Tudo com muita praticidade.
• Carré de cordeiro com musse de batata
• Pastel de queijo gorgonzola com salada de folhas
• Bolo com doce de leite e chocolate
Menu econômico Refinados e econômicos Na lista de compras está o segredo de um menu equilibrado tanto em sabores quanto no orçamento. Capriche!
• Musseline de batata com creme de salmão
• Ravióli com creme de queijo-de-minas e sofrito de tomate
• Enformado de tapioca com amora
Menu vegetariano Para comer com os olhos Assim como o preparo, a apresentação do prato desempenha papel muito importante. Veja o que selecionamos para você!
• Cozido de grão-de-bico com ovo poché
• Mil-folhas de mandioquinha com creme de cenouras e cogumelo
• Bolo de milho verde com queijo-minas
Tema do mês Prato principal: pão Com diferentes tipos e texturas, o pão é um alimento delicioso que permite as mais diversas combinações. Fresco ou amanhecido pode se transformar em ótimos pratos. Confira!
• Torta de pão com pimentão, atum e alcaparras
• Pão com legumes à parmigiane
• Pizza de ciabatta com mussarela e azeitonas pretas
• Panzanella tostada
Notícias do vinho - Colunista Dr. Arthur P. de Azevedo Uma experiência enológica de primeira A edição de 2006 do evento da World Wine, do Grupo La Pastina, permitiu aos apreciadores dp vinho e aos profissionais o contato com grandes enólogos e produtores. Sem contar as ótimas degustações paralelas.
Reportagem Cerveja combina com tudo PCompanhia perfeita para os petiscos, a cerveja pode acompanhar muito bem uma refeição mais sofisticada. Conheça algumas cervejas especiais e a melhor forma de aproveitá-las ao máximo.
Sugestão do mês A magia do chá Muito consumido em países asiáticos e na Europa, o chá começa a conquistar o paladar do brasileiro, que consegue encontrar cada vez mais variedades desta bebida que tanto bem faz à saúde.
Reportagem Polenta em três versões Perfeito para o inverno, estebdlicioso prato da cozinha rústica permite muitas varições. Confira nossas sugestões!
Receita de saúde - Colunista Dr. Filippo Pedrinola Mocinhos ou bandidos Volta e meia nos deparamos com informações conflitantes sobre um ou outro alimento, como carne vermelha, ovo, café, chocolate. Afinal, são benéficos ou maléficos para a saúde?
Vinho, Comida & CIA. Colunista Patrick de Neufville Vinho, a melhor maneira de celebrar a fusão entre o corpo e a alma Sedutor por natureza, o vinho facilita o entendimento e a aproximação entre as pessoas. Para cada tipo, há um estilo.
Confeitaria & Panificação Uma aula de bolo O sucesso de um bolo depende, entre outras coisas, da proporção dos ingredientes e da temperatura do forno. Confira as dicas da nossa cpzinha.
• Massa básica
• Glacê de cream cheese
• Glacê de manteiga
• Glacê de limão
• Bolo de chocolate
• Torta de Limão
Baixas calorias Light no dia-a-dia Preparamos quatro deliciosas receitas para você variar seu cardápio com muito sabor e poucas calorias.
• Minimedalhão de filé mignon com vinagrete de agrião
• Frango com molho de maracujá e pudim de abobrinha
• Coelho com mostarda e tomate-cereja assado
• Quibe assado de frango com tomate confitado
Ingrediente do mês O aromático gengibre Muito usado na cozinha asiática, este ingrediente combina com inverno e pode aromatizar pratos salgados, doces e bebidas.
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