Receita do Leitor Cozinha
equilibrada Especialista em yoga, meditação
e ayurveda (filosofia milenar indiana), Márcia De Luca é
adepta de uma alimentação equilibrada, sem exageros.
• Lassi
Menu Prático Para variar
no dia-a-dia Se você anda comendo as mesmas
coisas semana após semana, inove seu cardápio com nossas
criativas sugestões.
• Atum Grelhado com ervilha-torta
• Sopa de batata com escarola
• Carpaccio de frutas com iogurte, mel e açafrão
Menu econômico Que bela
economia! Deixe seus convidados com água
na boca sem gastar muito. Selecione ingredientes baratos e capriche
na apresentação!
• Musse de abóbora-moranga com carne-seca
• Creme cappuccino
Menu Vegetariano Abuse da
criatividade Prepare um menu vegetariano bonito
e delicioso, combinando ingredientes de diferentes formas.
• Rolinho de creme de coco
• Lasanha de cogumelos com cream cheese
• Salada quente de figo com creme de ricota e ervas
Menu de Microondas Combinações
diferentes Prepare no seu microondas um menu
gostoso, fácil de fazer e com sabores diferenciados. Experimente!
• Anchova com pêra
• Tortilla com salada e molho picante de tomate
Receita Gourmet Tortellini
in Brodo Perfeita para os dias mais frios,
esta sopa aquece o corpo e a alma. Você pode optar pela versão
mais sofisticada, com a cobertura de massa, ou servir simplesmente
o tortellini com caldo. Divino!
Baixas Calorias Sobremesas
light No inverno dá muito mais vontade
de comer doce. Melhor ainda se for light para aliviar a culpa.
Ingrediente do Mês Pinhão,
a cara do inverno Encontrado nos meses mais frios,
o pinhão é delicioso ao natural e pode ser usado no
preparo de pratos doces e salgados. Aproveite todo o sabor deste ingrediente,
que é ótima fonte de energia
Tema do Mês O irresistível
chocolate Confira nossa deliciosa seleção
de sobremesas com chocolate
• Bolo de chocolate e laranja
Reportagem Café
Gourmet Saiba o que diferencia um café
comum do chamado gourmet e quais os fatores determinantes dessa diferença,
desce o fruto até a xícara.
Reportagem Para aquecer,
pimenta Picantes ou apenas aromáticas,
as pimentas são lindas e saborosas.
• Salada de requeijão do norte e melaço de cana
picante
• Arroz de carneiro com pimenta-de-cheiro
• Flan de chocolate branco com pimenta-rosa
• Caipirinha arretada
Sugestão do Mês Alho para
todos os gostos Use este rico ingrediente na medida
certa
• Bruschetta com creme de alho
• Macarrão com molho de pimentão e alho
• Lula frita ao alho
Receita de Saúde - Colunista
Dr. Filippo Pedrinola Para encarar
a corrida, só comendo e bebendo de forma correta É cada vez maior o número
de adeptos desta atividade física. Muitas vezes, sem a orientação
nutricional adequada.
Vinho, Comidas & Cia - Colunista Patrick
de Neufville A leitura
dos rótulos Indicações como a origem
do vinho e sua safra são importantes na hora de decidir pela
compra. Conhecer um pouco sobre as melhores safras do país
de origem do vinho ajuda muito.
Arte do Churrasco - Colunista Leon Fernandes
Dziekaniak Almoço
de domingo Para prolongar o almoço nesse
dia preguiçoso, nada como optar por um churrasco variado, sem
pressa. Confira algumas sugestões de carnes, complementos e
seqüência de serviço.
Caderno de Receitas A riqueza
dos queijos Aproveite ao máximo as diferentes
texturas e os deliciosos sabores dos queijos em receitas divinas!
Reportagem A deliciosa
batata doce Aproveite este ingrediente ao máximo
em sopas, purês. cozidos e até em saladas. Confira algumas
sugestões!
• Croquete de batata-doce com presunto cru
• Purê de batata-doce
• Batata-doce assada com especiarias
Notícias do Vinho - Colunista: Arthur
P. de Azevedo As ótimas
novidades da Argentina Em recente feira realizada nas principais
capitais do País, a Wines of Argentina, o consumidor
pôde conferir a evolução na qualidade dos vinhos
argentinos que têm encontrado aqui cada vez mais espaço.
Menu prático
