Degustação
NOVIDADES DA AUSTRÁLIA

POR SOLANGE SOUZA

A importadora Wine Company está com três ótimas novidades. Duas delas são os vinhos australianos Richard Hamilton e Leconfield e a terceira é uma redução de 30% nos preços do seu catálogo. Fundada em 1837, ao sul de Adelaide, a Richard Hamilton Vineyards foi uma das primeiras vinícolas da Austrália. Da mesma família, a Leconfield nasceu em 1974 em Coonawarra, com a proposta de produzir o melhor Cabernet Sauvignon daquele país. Desta linha foram degustados o Cabernet Sauvignon 2004 (R$ 116), rico em aromas e sabor; e o Shiraz 2003 (R$ 116), que deve melhorar ainda mais com um tempo de guarda. Da linha Richard Hamilton foram degustados o Slate Quarry Riesling 2006 (R$ 68), um vinho refrescante e delicioso para ser servido como aperitivo ou para acompanhar pratos mais condimentados, como os da cozinha baiana ou ásiatica; o Colton’s 2004 GMS (R$ 84), feito com 47% de Grenache, 42% de Shiraz e 11% de Mourvédre, bastante frutado e com taninos macios; o Burton’s Vineyard 2003 (R$ 135), com 53% de Grenache e 47% de Shiraz provenientes de um vinhedo mais antigo e com produção limitada, um vinho elegante e bem equilibrado; e o top da linha, o Centurion 2002 (R$ 215), feito com Shiraz de um vinhedo de 110 anos de idade, um vinho mais concentrado e complexo, revelando a idade das parreiras.