Cartas

Última edição
Este número da revista ficou lindo e com textos bem mais interessantes. A coluna Romeu e Julieta tomou mais corpo. A foto da lula, na seção Tá Fresquinho, é a melhor que já vi. Vocês se superaram! Felicitações
Lourdes Hernandez, por e-mail

Escrevo para agradecer a matéria sobre aves e dizer que ela ficou muito bonita. Ouvi elogios de várias pessoas, que também destacaram a reformulação da revista. Ela está demais.
Renata Braune, do restaurante Chef Rouge, por e-mail

Receitas e glossário
Fiquei muito feliz em encontrar um glossário na revista. Nem todo mundo entende os termos técnicos dos chefs, e é muito interessante contar com uma explicação fácil e rápida. Vocês estão de parabéns!
Maria Amélia Moura, por e-mail

Preparamos uma receita de frango oriental, que encontramos no site da revista menu. Todos os seus leitores deveriam provar. Ficou delicioso! Pena que não sobrou nada.
Luiz Fernando Callau, por e-mail

Romeu e Julieta
Gostaria de agradecer o lindo perfil dedicado a mim e ao Rubaiyat, publicado na edição de março da menu. E parabenizá-los pela revista, que traz ótimas receitas e muitas notícias do mundo enogastronômico, com um visual moderno e leve. Gostei muito da matéria sobre cozinha mexicana, pouco conhecida dos brasileiros, e da coluna Romeu e Julieta, que inova na crítica gastronômica, com os pontos de vista masculino e feminino sobre os restaurantes.
Belarmino Iglesias, grupo Rubaiyat, por e-mail

Muito boa a idéia de colocar um casal para visitar os restaurantes e dar as suas opiniões sobre a comida, o ambiente e o serviço. Nunca tinha pensado que as opiniões diferentes dos homens e das mulheres poderiam render uma boa crítica gastronômica.
Pedro Paulo Dias, por e-mail

Novo projeto
Parabéns à Editora Três pela contratação da Suzana Barelli, que com sua experiência, vivacidade e energia inesgotável já no número inicial nos mostrou como será importante para a revitalização da revista menu. Com isto, todos ganhamos mais um meio de informação gastronômica séria e de qualidade.
Juarez Campos, sócioproprietário dos restaurantes Aleixo, Oriundi e Brasiliano, em Vitória (ES), por e-mail

Achei que vocês gostariam de saber que a nova menu já está em Campos do Jordão. E está linda, gostosa, apetitosa! Desejo-lhes sucesso.
Dulce H Martinez, do Chateau La Villette, Campos de Jordão (SP), por e-mail