Cartas

Edição de aniversário

Que trabalho lindo o que foi feito para comemorar os 10 anos de menu. A começar pela capa. A matéria sobre os brigadeiros, que poderia ser comum, também ficou com um charme especial. Na seção Na sacola, encontrei acessórios que não conhecia e vou querer adquirir para minha caixa de utensílios especiais. Parabéns!
Bia Dietrich, de Campos do Jordão, por e-mail

Estávamos ansiosos à espera da matéria de capa da edição de aniversário da menu (“10 chefs do futuro”), e tivemos a confirmação do que esperávamos: uma belíssima reportagem. Foi uma grande homenagem a todas essas jovens promessas. Adoramos a página do Gabriel. O mais surpreendente e divertido foi o comentário de que ele tem um caráter genioso... na verdade, não parece, mas ele é realmente assim. Por sorte, não é só sua mãe que acha isso... Muito obrigada a você, Suzana, e a toda a sua equipe da redação. Um abraço
Pilar Perez-Hita, sócia-proprietária do restaurante Tête à Tête, de São Paulo, por e-mail

Parabéns pelos 10 anos de vida e pela magnífica edição de aniversário. Muito interessante a reportagem que aponta os chefs mais promissores do Brasil. Com certeza, ainda ouviremos falar muito deles. Há algum tempo eu me perguntava por onde andava o talentoso ajudante de Alex Atala, Sansão. Vocês, aí na redação, aceitam uma sugestão? Que tal colocarem algumas receitas que sejam de preparo mais simplificado para o dia-a-dia corrido de uma mulher moderna? Sucesso!
Lydia Mendes, de São Paulo, por e-mail

Adorei a matéria sobre os 10 restaurantes obrigatórios. Gostei mais ainda de ter visto o meu favorito, o D.O.M., na concorrida lista! Abraços
Sérgio Barrak, de São Paulo, por e-mail

Adorei a matéria “Uma década de gastronomia”. Não é só a gastronomia brasileira que está ganhando fôlego – a menu segue a mesma trajetória, e está cada vez melhor. Parabéns pelo belo trabalho, em que ficam evidentes a qualidade, o cuidado e o prazer na elaboração de cada edição.
Paula Loureiro, de São Paulo

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