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O PRAZER DE COMER E BEBER BEM
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Índice
Dezembro/2008
Edição 121 - 2008
Capa
Jantar de Natal harmonizado com espumantes
Reportagens
Comer com os olhos
Sig Bergamin e aarte da boa mesa
Figo
Panetone
Degustação de dez panetones
Aperitivos
Doceiras de Goiás
Herdeiras de Cora Coralina, elas preservam a história das receitas tradicionais da cidade
Orgânicos
Sabor milenar
A versatilidade da quinua real, um grão de origem andina, em três receitas saborosas e fáceis de fazer
Um cafezinho com Ferran Adrià
O que acontece quando o mais inovador chef da atualidade descobre um novo ingrediente
Seções
Capa
Jantar de Natal harmonizado com espumantes
Cartas
Na xícara
Paris
Cervejas de Natal
A arte do presente
Fique bem
Qualidade de vida é pessoal e intransferível
Para brindar as festas
Ceia de Natal
Monte sua mesa natalina
Fasano em casa
Prepare um cardápio com sofisticação do Fasano
Boutique Bistrot
Chef mineiro Adilson Soares volta à cena paulistana em ambiente agradável, com pratos que ainda precisam de ajustes
Receitas
Endereços
Estante
De vento em popa
A ascenção da gastronomia do Recife
Vinhos
Vinícolas sul-africanas de olho na Copa do Mundo
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